Die Ernährung spielt eine bedeutende Rolle für die Gesundheit des Menschen. Wer sich ausgewogen ernährt, beugt Krankheiten vor und leistet einen großen Beitrag zu einem bewussten Lebensstil. Um die Ernährung zu optimieren, sollte zunächst das eigene Ess- und Trinkverhalten analysiert werden. Achten Sie einmal darauf, was Sie über den Tag verteilt zu sich nehmen und wie Ihre Ernährung insgesamt aussieht. Essen Sie lediglich richtige Mahlzeiten oder snacken Sie oft zwischendurch? Was trinken Sie und ist die Flüssigkeitszufuhr ausreichend? Und wie steht es mit dem Fett- und Zuckergehalt der von Ihnen zugeführten Nahrungsmittel?

Eine gesunde Ernährung ist vielfältig

Eine gesunde Ernährung beinhaltet ein ausgewogenes Verhältnis von Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Eiweiß und Fett. Sie sollten bewusst darauf achten, Lebensmitteln, die wenig Zucker und Fett enthalten, den Vorzug zu geben und nicht jeden Tag Fleisch zu essen. Die Ernährungspyramide zeigt, wie sich eine ideale Ernährung zusammensetzen sollte: Fette, Süßwaren und generell stark zuckerhaltige Nahrungsmittel und Getränke sollten den geringsten Anteil des Speiseplans ausmachen, Fleisch und Fisch sowie Eier sind in Maßen zu konsumieren. Zu Milchprodukten sollte ein- bis zweimal täglich gegriffen werden. Bei Gemüse und Obst gilt die Formel „Fünf pro Tag“ – etwa fünf Portionen Obst und Gemüse sollten somit jeden Tag gegessen werden. Getreideprodukte wie Brot, Nudeln, Kartoffeln und Hülsenfrüchte machen den größten Bereich des Speiseplans aus, wobei bei Brot- und Teigwaren möglichst Vollkornprodukte gewählt werden sollten.

Um den Flüssigkeitshaushalt zu regulieren, sind zwei bis drei Liter in Form von Wasser oder auch ungesüßten Früchte- und Kräutertees zu trinken. Fruchtsäfte, Limonaden, Kaffee und Alkohol enthalten oftmals viel Zucker und entsprechend viele Kalorien, weswegen sie im Rahmen einer gesunden Ernährung nur selten getrunken werden sollten.

Mythen rund um die Ernährung halten sich dauerhaft

Ob drei große Hauptmahlzeiten oder fünf kleinere Mahlzeiten am besten sind, ist eine oft umstrittene Frage. Hier sollte jeder auf seinen Körper hören und das tun, was er für richtig hält: Während manche Menschen besser über den Tag kommen, wenn sie regelmäßig kleinere Speisen zu sich nehmen, fühlen sich andere besser und leistungsfähiger, wenn sie nur drei größere Mahlzeiten einnehmen. Viele Leute betonen, dass es bei einer ausgewogenen Ernährung und insbesondere bei einer Diät wichtig sei, nach 18.00 Uhr nichts mehr zu essen. Diese Aussage ist allerdings ebenfalls ein großes Streitthema und konnte bislang wissenschaftlich nicht bewiesen werden.

Wer eine gesunde Ernährung einhält und sich zusätzlich ausreichend bewegt, wird mit Übergewicht keine Probleme haben. Bei einer ausgewogenen Ernährung stehen Kalorienzufuhr und -verbrauch im Idealfall im gleichen Verhältnis, sodass der Körper optimal mit Nährstoffen versorgt, aber nicht zu viel zugeführt wird.

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Abnehmen und für immer schlank sein – das ist der Traum vieler Frauen und Männer. Doch nicht jedem gelingt es so einfach, sein Wunschgewicht zu erreichen und auch dauerhaft zu halten. Wer seinem Körper beim Abnehmen zu viel zumutet, indem er eine Radikal-Diät einlegt, kann sich fast sicher sein, dass er nach der Abmagerungskur wieder mindestens genauso viele, wenn nicht sogar doppelt so viele Kilos wie die zuvor abgenommenen zulegen wird. Als Radikal-Diät kann jede Diät verstanden werden, bei der die Kalorienzufuhr zum Abnehmen extrem eingeschränkt wird und / oder nur bestimmte Nahrungsmittel eingenommen werden dürfen. So gibt es eine Vielzahl verschiedener Diäten, bei denen zum Beispiel ausschließlich Gerichte mit Ananas oder Kohl auf dem Speiseplan stehen, solche, die den Verzehr von Kohlenhydraten oder Fetten verbieten und wieder andere, bei denen spezielle Präparate in Kapsel-, Tabletten- oder Pulverform ganze Hauptmahlzeiten ersetzen und das Hungergefühl stillen sollen. Vorsicht ist auf jeden Fall geboten, wenn Diäten einen bestimmten Gewichtsverlust innerhalb eines festgelegten Zeitraumes anpreisen und auf einer einseitigen Ernährung basieren. Kalorien können auch reduziert werden in dem man für zuckerhaltige Speisen ein Zuckersatzstoff ersetzt. Ein Zuckersatzstoff ist Stevia.

Abnehmen mit Köpfchen: Nicht unter Druck setzen

Wer langfristig und auf schonende Art und Wege abnehmen möchte, sollte von Radikal-Diäten Abstand nehmen. Auch Kalorien zu zählen ist keinesfalls der Schlüssel zum Erfolg: Oftmals verlieren diejenigen, die Kalorien zählen, das Maß für die richtige Menge und wissen nach der Diät teils gar nicht mehr, wie viel sie von einem Lebensmittel essen sollen, ohne auf die Kalorienangaben zu achten. Ebenso wenig ist es nötig, sich selbst unter Druck zu setzen, indem Sie jeden Tag auf die Waage steigen. Besser ist es, das Gewicht einmal pro Woche zur gleichen Zeit zu kontrollieren, da tägliche Gewichtsschwankungen vollkommen normal sind und nur irritieren. Wichtig ist es außerdem, dass Sie nicht sofort aufgeben, auch wenn die Pfunde zunächst noch nicht so purzeln, wie Sie es sich wünschen.

Beim Abnehmen auf die richtige Methode achten

Um auf gesunde Weise abnehmen zu können, ist es prinzipiell ratsam, seine Ernährung und seinen gesamten Lebensstil einmal genau unter die Lupe zu nehmen und gegebenenfalls gänzlich umzukrempeln. Fragen Sie sich selbst: Esse ich ausgewogen und verzehre ich vorwiegend fettarmes Essen? Nehme ich genügend Vitamine zu mir? Treibe ich ausreichend Sport, könnte ich im Alltag noch mehr Bewegung einbauen? Hält sich der Konsum von Genussmitteln in Maßen oder trinke ich zu viel Alkohol, rauche ich zu viele Zigaretten oder esse ich zu häufig Süßigkeiten? Abnehmen können Sie nur, wenn Sie sich bewusst ernähren, auf eine ausgewogene Zusammenstellung von Kohlenhydraten, Fetten, Eiweiß und Ballaststoffen achten und sich genügend bewegen. Übrigens sind spezielle Diät- und Lightprodukte im Rahmen einer Diät nur bedingt empfehlenswert: Oftmals enthalten sie zwar wenig Fett, dafür aber eine nicht unbeachtliche Menge an Zucker oder ungesunde Zuckeraustauschstoffe. Wählen Sie lieber Voll- oder Halbfettprodukte und lassen Sie sich normale Lebensmittel in Maßen schmecken. Schließlich sollte der Genuss auch während einer Diät an erster Stelle stehen.

Auch wenn sich die Wirkung dieser Produkte bis zu einem gewissen Grad nachweisen lässt, erzielen andere Methoden ähnliche Wirkungen und kosten dabei nur einen Bruchteil der High-Tec Produkte. Verschiedene Lebensmittel beispielsweise sind wahre Schönmacher. Einige entfalten ihre Wirkung auf der Haut, andere sind schon beim bloßen Verzehr für ihr Aussehen aktiv.

Hier eine kleiner Exkurs durch die natürlichen Schönmacher
Beeren beispielweise sind die reinste Schönheitskur. Das in ihnen enthaltene Kalium entwässert, Eisen sorgt für rosige Haut und Vitamin C macht sie zart und glatt. Ebenfalls sehr wirkungsvoll für glatte, frische Haut und ein straffes Gewebe sind Äpfel, die den Stoffwechsel anregen, entschlacken und entgiften. Die wichtigsten Anti-Aging Vitamine S und E liefern Tomaten – als Saft oder Suppe beugen sie Fältchen und ersten Linen vor. Wer täglich Zitrusfrüchte genießt, beugt zudem einer vorzeitigen Hautalterung vor, da das in ihnen enthaltenen Vitamin C die Oxidation bremst und somit den Hautalterungsprozess verlangsamt. Übrigens: Auch Brokkoli enthält viel des wichtigen Vitamin Cs.  Und sogar für die schlanke Linie können Sie einiges tun: Milch enthält viel Karnitin, das für den Stoffwechsel der Zellen verantwortlich ist und die Fettverbrennung anregt. Vielfach wird empfohlen, vor dem Schlafengehen ein Glas Milch, nach Möglichkeit fettarm, zu trinken, um so im Schlaf abzunehmen.

Sich gesund zu ernähren und so noch etwas für die Schönheit zu tun, ist die eine Sache. Die richtige Pflege der Haut eine andere. Denn, was von außen auf die Haut aufgetragen wird, ist mindestens so entscheidend, wie eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Dass viele natürliche Produkte besonders wirkungsvoll und verträglich sind, haben auch die Kosmetik-Hersteller erkannt und geben ihren Produkten mit besonderen Zusätzen den gewissen Extra-Kick: Dermatologie inspiriert von der Ernährungswissenschaft. Trauben, Kiwis, Honig oder Oliven sind nur einige der vielen natürlichen Schönmachern, die in immer mehr Kosmetik-Produkten Verwendung finden.

Denken Sie als beim nächsten Besuch im Supermarkt nicht nur an Ihren Appetit, sondern auch an Ihre Haut und tun Sie ihr mit der richtigen Ernährung etwas Gutes. Das Zusammenspiel von Ernährung und Hautpflege führt zu einem ebenmäßigen und straffen Hautbild.

Als Ursache für die Frühjahrsmüdigkeit vermuten Wissenschaftler die Wetterumstellung. Wärmere Temperaturen weiten die Blutgefäße, was den Blutdruck sinken lässt – das wiederum führt dazu, dass wir und schlapp und müde fühlen. Nach einiger Zeit gewöhnt sich der Körper an die anhaltend warmen Temperaturen. Eine andere Ursache sehen die Forscher in Hormon-Wirrwarr, das zu dieser Zeit im Körper herrscht. Zwar reizen das Sonnenlicht und die längeren Tage den Körper dazu an, das stimmungsaufhellende Hormon Serotonin zu bilden, das noch aus Wintertagen aktive Hormon Melatonin, das für den Schlaf zuständig ist, kommt dem Stimmungshormon jedoch derart in die Quere, das der Körper einfach überfordert ist und mit Müdigkeit reagiert.

Wer besonders anfällig für Frühjahrsmüdigkeit ist, kann mit einigen hilfreichen Tipps gegensteuern. Die wichtigste Regel im Kampf gegen die Frühjahrsmüdigkeit ist es, den Tagesablauf an der Sonne zu orientieren. Umso mehr Sonnenlicht sie tanken, um so schneller regelt sich das Verhältnis der Hormone Serotonin und Melatonin. Außerdem wirken viel Bewegung, ausgewogene Ernährung und Wechselduschen am Morgen positiv.

Die Frühjahrsmüdigkeit ist also das Ergebnis der körperlichem Umstellung vom Winter auf den Sommer. Im Normalfall hat der Körper sich nach wenigen Wochen an die neuen Verhältnisse und Umwelteinflüsse gewöhnt und schaltet wieder auf Normalbetrieb. Dauern die Stimmungsschwankungen und depressiven Zustände jedoch länger an und verschlimmern sich evtl. auch noch, dann sollten Sie einen Arzt aufsuchen und Ihm Ihren Zustand schildern. Er kann abklären, ob es sich eventuell um Depressionen oder eine andere Krankheit handelt.

Weihnachten, Skiurlaub und Fasnacht – da zeigt die Waage gerne mal ein paar Kilo mehr. Viele Menschen haben deshalb jetzt das Bedürfnis, etwas kürzer zu treten und Körper und Seele zu „entschlacken“ um fit zu sein wenn der Frühling kommt.

„Fasten ist für Körper und Seele so etwas Ähnliches, wie der Reset für einen Computer. Man befreit sich von allem Überflüssigem und bekommt wieder ein Gefühl für die wirklich wichtigen Dinge im Leben,“ sagt Dr. Wolfgang Wid-maier von der Union Deutscher Heilpraktiker. „Wer sich eine richtige Fastenkur nicht so ganz zutraut, kann es einfach einmal mit der Lightversion versuchen. Das hat zwar nicht den gleichen Effekt wie konsequentes Fasten, aber man kann sich damit durchaus etwas Gutes tun und gleichzeitig ein paar Pfunde verlieren.“

Vitale Ernährung, keine Genussgifte
Zur allgemeinen Entlastung empfiehlt Dr. Widmaier, während der Fastenzeit alle Genussgifte wegzulassen. Dazu gehören Alkohol, Nikotin, Kaffee, Zucker und Süßigkeiten. Statt dessen sollte man auf eine gesunde, vitale Ernährung achten mit viel Obst, Gemüse und ausreichend Eiweiß.Click here to find out more!

Besonders günstig sind in dieser Jahreszeit Wurzelgemüse wie Karotten, Sellerie und Kartoffeln – Wurzeln sind die Nährstoffspeicher der Pflanzen und auch für den Menschen besonders wertvoll. Daraus kann man zum Beispiel eine leckere Gemüsesuppe zubereiten. Sellerie und Karotten schmecken auch als Rohkost mit etwas Olivenöl angemacht sehr aromatisch. Wurzelgemüse wirken basisch, d.h. sie entsäuern den Organismus und unterstützen so eine allgemeine „Entschlackung“ des Körpers.

Reduzieren auf das Wesentlich heißt auch, außerhalb der drei Hauptmahlzei-ten konsequent nichts zu essen. Auch das entlastet den Stoffwechsel und hilft dabei, ein paar Pfunde loszuwerden.

Statt alkoholischer und gesüßter Getränke sollte man viel Mineralwasser, naturbelassene Säfte ohne Zucker oder Kräutertee trinken. Besonders geeignet sind so genannte „Blutreinigungs-Tees“, die Birkenblätter, Brennnesselblätter und Löwenzahnwurzel/kraut enthalten. Diese Pflanzendrogen regen den Stoffwechsel an und fördern die Ausscheidung.

Geistiges Fastfood weglassen
Wer mag, kann das Fasten auch auf andere Lebensbereiche ausweiten und zum Beispiel auf Fernsehen, Surfen im Internet und sonstiges geistiges Fast-food verzichten. Um auch Geist und Seele jetzt besser zu ernähren, kann man statt dessen z.B. ein gutes Buch lesen oder meditieren.

Erfahrungsgemäß müssen die meisten Menschen bei einem solchen Vorhaben gegen den inneren Schweinehund ankämpfen. Die folgenden Tipps helfen, Motivation und Willensstärke während der 40 Tage aufrechtzuerhalten:

1.) Alkohol, Süßigkeiten, Zigaretten und Kaffee entweder vor der Fastenzeit aufbrauchen oder in einem abschließbaren Schrank verwahren und den Schlüssel weit weg deponieren, z.B. im Auto.

2.) Das Vorhaben klar definieren und zeitlich begrenzen, z.B. „ich werde von Aschermittwoch bis einschließlich Ostersamstag keinen Alkohol trinken und nichts essen, was künstlich gesüßt ist“. Wer Spaß daran hat, kann seine Erfolge in einem Tagebuch dokumentieren, das eingesparte Geld in ein Sparschwein stecken oder sich bei Erfolg eine Belohnung in Aussicht stellen.

3.) Mitstreiter suchen: Wer sich mit dem Partner, mit Freunden oder Arbeitskollegen zusammentut, hält besser durch.

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Dagegen sagen 63 Prozent der 1009 Befragten: Wer abnehmen will, sollte auf Sport und Bewegung setzen. Überraschendes Detail der Umfrage: Während die Männer eindeutig sportliche Aktivitäten favorisieren (68 %), sprechen sich viele Frauen für eine Kombination aus Diät und Bewegung aus – 29 % sagen: Beides hilft gleich gut beim Abnehmen.

Wissenschaftliche Erkenntnisse bestätigen das Urteil der Bevölkerung. So sagt die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Anja Vogt vom Stoffwechselzentrum der Berliner Charité: “Körperliche Bewegung aktiviert den Stoffwechsel, so dass auch nach dem Training mehr Kalorien als sonst verbrannt werden. Dieser Nachbrenneffekt hilft zusätzlich beim Abnehmen.” Dennoch raten Experten neben mehr Bewegung, auch zu einer langfristigen Ernährungsumstellung, um die Pfunde effektiv und für alle Zeiten purzeln zu lassen.

Wie das ganz einfach und ohne ungeliebtes Diätkorsett gelingt, und wie sich Sport optimal in den Alltag integrieren lässt, dafür liefert HEALTHY LIVING in der aktuellen Ausgabe mit dem neuen “100 x 100 Programm” Dutzende von leicht nachzumachenden Beispielen. In 100 Tipps aus den Bereichen Ernährung, Alltag und Sport erklären Experten, wie man jeweils 100 Kalorien einsparen kann – zum Beispiel, wenn man an Weihnachten sein Geflügel ohne Haut isst: macht pro 200-Gramm-Portion glatte 100 Kalorien weniger!

Quelle: www.presseportal.de
Weitere Informationen unter: www.healthyliving.de

Dies ist das Ergebnis einer repräsentativen Skopos-Studie im Auftrag der Fitness Company.

Während 49 Prozent der Deutschen ihren Angaben nach einen gesunden Lebensstil haben, sind es in Großbritannien nur 29 Prozent. In punkto Rauchen, Alkoholkonsum, Sport treiben, Stressaufkommen, Schlafpensum, Wasser trinken und Gemüse essen leben die Deutschen bewusster und achten mehr auf ein gesundheitsbewusstes Verhalten.Ein ungesunder Lebensstil wurde bei 38 Prozent der befragten Briten festgestellt. In Deutschland leben nur 21 Prozent der Befragten ihren Antworten nach ungesund. Ältere Befragte leben in beiden Ländern gesünder als jüngere. Den gesündesten Lebensstil in Deutschland haben Rentner und Rentnerinnen sowie Menschen, die mindestens 3-5 Stunden Sport in der Woche treiben.

2.011 Menschen in Deutschland und 2.315 in Großbritannien wurden in einem Online-Panel zu den Themen Ernährungsverhalten, sportliche Aktivitäten, Laster des Alltags wie Rauchen und Stress sowie allgemeines Wohlbefinden befragt. Jede Antwort wurde mit Punkten bewertet und daraus für beide Nationen ein Gesundheitsindex erstellt.

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